贅沢なお正月を、匠の技で彩るおせちをあなたへ！

2024年10月23日

おせちを販売している匠本舗は、株式会社スカイネットが運営しています。

大阪に本社を置くネット通販の会社です。

販売している商品は、おせち以外にも海鮮物や畜産物、おかず（総菜）ですが、一番のウリはなんといってもおせちとカニ。

販売している商品の約4割をカニが占めています。

次にうにやいくら、数の子、うなぎといった海産物が約3割になります。

これだけカニや海産物に力を入れているので、おせちに入っているカニや数の子、いくらも期待できます。

どれくらいネットで売れている通販かというと、毎年行われるネットショップ大賞に12年連続で表彰されています。

匠本舗のおせちへのこだわり

こだわり1：安心、安全

匠本舗のこだわりは何といっても安全性と安心感。

匠本舗のおせちはすべて、中国産の主原料をはじめ、合成着色料や保存料をまったく使用していません。

また、食物アレルギーにも対応すべく、使用しているすべての食品について主原料・原産地・アレルゲンなどを一覧表に明記しています。

匠本舗の安心感はそれだけじゃありません。料理の腐敗や変色などを防ぐためやむを得ず使用する添加物についても、アレルゲンなどと並べて一覧表に隠さず記載しています。

国産を中心に選ばれている主原料、アレルギーを起こしやすいという理由で表示が義務付けられている7つの特定原材料（卵・乳・小麦・エビ・カニ・そば・落花生）以外の食材もきちんと表示している点でも、匠本舗は安心です。

こだわり2：美味しさ

新しい年を祝うおせちだからこそ、見た目以上にこわだりたい料理の美味しさ。

匠本舗の料理を愛するリピーターにも飽きることなく美味しく食べてもらえるようにと毎年、努力と工夫を重ねています。

定番のおせちには新しい料理や食材を、そして人気料亭のおせちも毎年新登場します。

購入者アンケートや主婦の意見を参考にする品評会も開催。

厳選した各地の料亭と料理について何度も話し合いを重ねるなど美味しさを最後まで追求します。

おせちの種類も、和風だけでなく和洋中折衷など、幅広い年代に喜ばれる料理も提供。匠本舗のおせちは、食べる人の立場にたち、情熱をもって美味しさを追求しています。

こだわり3：価格

どんなに立派で豪華なおせちでも、高価なおせちでは手が出ません。

おせちに欠かせない肉・魚・野菜などの価格は、年々高値になる状況が続いています。

匠本舗では、納得できる価格に挑戦するための工夫もしています。

例えば、おせちには珍しい飯借（ままかり）やナマコ酢などの郷土料理。

おせちにはちょっと珍しい地域ならではの料理を積極的に取り入れつつ、コストを抑えながら食の安全性・美味しさ・ボリューム感のバランスを保つ努力と工夫をしています。

おせち料理の品揃えやバリエーションが豊富

匠本舗のおせちは料理の品揃えが多く、バリエーションも豊富。全国13箇所の名店・人気料亭が監修したおせちの詳細や、料理のバリエーションについても詳しくご紹介していきます。

◆京都の料亭・名店◆

祇園料亭「岩元」の詳細＆おせち

京都祇園「岩元」は季節感のある懐石料理で有名な料亭です。「岩元」監修のおせちは匠本舗で販売数No.1。バリエーションは定価1万8,800円の「匠」3～4人前と、3万8,800円の「極」7～8人前の2種類あります。

エビやアワビなどは鮮度を保つため、活きたまま加熱するこだわりの調理法。家族で、または仲間といっしょに食べる人数に応じて選べ、価格にも納得できると人気のおせちです。

祇園料亭「華舞」の詳細＆おせち

「岩元」と同じ京都祇園で人気の料亭「華舞」。祇園の華やかさを表現した懐石料理や、京野菜を使った京都らしい料理が特徴です。「華舞」監修のおせちは、主婦を対象にした匠本舗のおせち品評会で豪華おせちNo.1に選ばれました。

おせちは定価7万円の「宝の舞」6～7人前と5万円の「富の舞」4～5人前の2種類。料理は和洋折衷でカラスミやアワビ、ローストビーフやフォアグラなど超プレミアムな食材がギッシリ詰められている匠本舗オリジナルです。

東山料亭「道楽」の詳細＆おせち

京都東山の料亭「道楽」は創業380年になる老舗。江戸時代から受け継がれている料理が味わえる料亭で、匠本舗でもリピーターに人気No.1おせちとして注目されています。

料亭「道楽」監修のバリエーションは、定価1万8,800円の「清新」3～4人前と、定価3万2,000円の「新玉の息吹」5～6人前の2種類。今年のおせちはご飯やお酒に合う料理を増やし、家族で楽しめるおせちにリニューアルされました。

円山料亭「東観荘」の詳細＆おせち

京都円山で創業150年の老舗料亭「東観荘」。伝統文化である日本食を今に伝える有名料亭「東観荘」が監修したおせちは、匠本舗の品評会で総合評価No.1です。料理のバリエーションは、定価2万1,000円の「松寿千」3～4人前と、定価3万2,000円の「華寿千」5～6人前。

購入者からのリクエストが多かった縁起の良いお料理を追加した料亭「東観荘」監修おせち。豪華さもボリューム感も満点です。

京都嵐山「野村佃煮」の詳細＆おせち

京都のおばんざい（お惣菜）店が原点の「野村佃煮」は、嵐山みやげの有名店でもあります。おせち料理は創業80年という伝統の味と、家庭の温かみや懐かしさが合いまった京都の定番メニューがたっぷり。

3～4人前の「昔ながらの京おせち」定価1万9,440円は、おせちに欠かせない祝い肴三種、出世魚であるブリ。縁起のいい食材が複数使われている松前漬けなど、とことん味にこだわった美味しいおせちです。

御所南料亭「やまの」の詳細＆おせち

京都御所の南に位置する地に店を構える料亭「やまの」は、素材を最大限に活かした調理法なので地酒との相性もバッチリ。本格的な京料理が手軽に味わえると仕出し料理も大評判です。

匠本舗でも食材の味や風味を活かし、お正月らしい色彩を意識した「やまの」監修のおせち。定価2万5,000円の「珠天箱」4人前はエビ・カニ・アワビなど海の幸がギッシリ盛り付けられた和洋折衷。宝石箱のような美しい彩りの「珠天箱」をギュッと小さくした2人前の「双葉」1万3,800円も華やかなおせちです。7段重の「一陽来復」3万5,000円もあります。

宇治料亭「萬」の詳細＆おせち

中国風の精進料理「普茶（ふちゃ）料理」や懐石料理が評判の「萬」。京都伝統の料理や食材を中心にアレンジを加えたのが匠本舗のおせち「萬華鏡」。6～7人前のボリューム感で定価3万6,000円です。

料理はたくさんの福を重なるようにとの願いを込めた5段重。おせち定番のメニューのほかにエビやサーモンの新丈、甘栗の渋皮煮など手の込んだこだわり料理も多い食欲そそるおせちです。

京都岡崎「味ま野」の詳細＆おせち

京都で創業100年の「味ま野」。創業当時からの作り方を守り、地元でも愛される料理店です。高級食材をふんだんに詰め込んだ「翠柳」5万7,000円。

京料理が充実している定価2万2,500円の「花柳」3～4人前は、本格的な和風おせちです。ちりめん山椒や竹麩など、おせちを食べながら京都料理も楽しめます。

◆全国の料亭・名店◆

函館老舗ホテル「花びし」の詳細＆おせち

北海道函館のホテル「花びし」は山の幸と海の幸、温泉まで楽しめる人気ホテルです。地元の新鮮食材を使った料理が評判で、リピーターが絶えません。匠本舗で花びしが監修しているおせちは、和・洋・中の3種類を楽しめます。

バリエーションは定価1万3,300円の「絢珠」2～3人前と、2万円の「三宝」3～4人前、2万1,500円の「絢華」4～5人前の3種類です。どれらも人気の高い洋風メニューを増やし、マヨネーズ味や辛くないチリ味など子どもウケも意識したちょっと大胆なおせちです。

銀座料亭「遠音近音」の詳細＆おせち

東京銀座の名店「遠音近音」は、瀬戸内海の幸をふるまう広島県で有名な日本料理が美味しい温泉宿。出店した東京銀座でも「遠音近音」らしい海鮮いっぱいの料理が人気です。

「遠音近音」監修のおせちは定価2万8,000円の「輝希」4～5人前。広島といえばカキ料理ということで、匠本舗のおせちでも大粒カキのオイル煮（コンフィ）など、海鮮をふんわりジューシーに仕上げる工夫がなされています。

有名シェフ監修の詳細＆おせち

テレビなどでもお馴染みの大阪出身の林裕人シェフ。和食・洋食・中華・洋菓子などオールマイティーな人気の高い料理人です。匠本舗のおせち品評会では、みんなをワッと喜ばせたいおせちに選ばれています。

話題性が高い理由の1つは、38cm四方にもなる超特大の重箱。通常サイズと比べると3倍以上もあります。

林裕人シェフ監修のおせちは、定価2万2,000円の「超特大宝船」4～5人前。話題の理由はもちろん味も。

黒豆にコーヒーの風味を効かせたり、定番の金団にリンゴを加えさっぱり食べられるリンゴ金団といった新作メニューも注目されています。

「超特大宝船」の人気から、もうワンサイズ大きい「舟盛大漁船」が出ました。価格は4万円。祝い鯛がまるまる一匹詰められた船の形をしたおせちです。

大阪北新地「はし本」の詳細＆おせち

大阪北新地にある日本料理店「はし本」は、季節感を大切にした料理を提供しています。「はし本」のおせちは二段重に50品の料理が詰め込まれており、定番料理から創作料理まで楽しめるおせちです。

2～3人前で定価2万1,000円の「喜翔」は、アワビやカニ、海老、帆立、ばい貝など海鮮に特にこだわっています。「味ま野」同様、匠本舗に今年からラインナップされたおせちです。

匠本舗おせち通販の概要

匠本舗は、伝統的な日本のおせち料理を中心に、全国の有名料亭や料理人と提携した豪華なおせちを提供する通販サイトです。日本の正月文化の象徴であるおせちを、現代のニーズに合わせてアレンジしながらも、伝統的な味わいや美しさを重視しています。口コミでは、その味や見た目の豪華さ、ボリュームなどに注目が集まっています。

匠本舗おせち通販のメリット

口コミの多くは、匠本舗の以下のようなメリットを高く評価しています。

1. 味のクオリティが高い

多くの利用者が味の良さを評価しています。特に、有名料亭やシェフとのコラボレーションによるおせちの品質は、家庭で作るのが難しいような繊細な味わいや食感を実現しているという意見が多いです。日本各地の特色を取り入れたおせちは、地域ごとの特産品を楽しめるため、地元の味を懐かしむ口コミも多く見られます。

2. 見た目が華やかで美しい

匠本舗のおせちは、見た目の美しさでも高い評価を得ています。伝統的なお重に詰められた色鮮やかな料理は、正月の祝いの席を華やかに彩るとされています。特に、インターネット通販という形でも、料理が崩れずに丁寧に梱包されている点も好評です。

3. 豊富な種類とプラン

匠本舗では、1〜2人前から大人数向けまで、さまざまなプランが用意されています。また、和風おせち、洋風おせち、中華風おせちなど、バリエーション豊富なメニューがあり、家族構成や好みに合わせて選べる点が評価されています。これにより、家族の好みに合ったおせちを見つけやすく、多くの世代が楽しめるという声が多く寄せられています。

4. 早期予約特典やキャンペーン

口コミでは、早期予約キャンペーンの割引や特典が魅力的だという意見も多く見られます。早めに注文することで、通常価格よりもリーズナブルに購入できる上、特別なプレゼントがついてくることもあり、コストパフォーマンスの面でも高評価です。

匠本舗おせち通販のデメリット

一方で、匠本舗のおせちには以下のようなデメリットも指摘されています。

1. 価格が高い

匠本舗のおせちは、一般的なスーパーや量販店で販売されているおせちと比べると、価格が高めです。そのため、口コミの中には「豪華で美味しいが、価格が高く、毎年購入するのは難しい」という意見も見られます。特に、一度に多くの人数分を購入する場合は、予算を大幅に超えてしまうこともあるようです。

2. 配送時の問題

一部の口コミでは、配送時におせちが少し崩れていたという報告もあります。これについては、冷凍や冷蔵での配送であっても、運送中に揺れたり傾いたりする可能性があるため、改善を求める声がありました。ただし、これに関しては、匠本舗のカスタマーサポートが迅速に対応してくれたとの口コミもあり、トラブルに対する対応力は高いと評価されています。

3. 解凍後の味の変化

匠本舗のおせちは冷凍で配送されるため、解凍後に味が多少変わってしまうという声も一部見られます。特に、魚介類や繊細な食材を使った料理では、冷凍保存による風味の変化が気になるという口コミがあります。ただし、全体としては美味しいという意見が多数を占めており、冷凍食品であることを理解した上で満足しているユーザーが多いようです。

実際の口コミ例

以下は、匠本舗のおせちに対する実際の利用者の口コミです。

ポジティブな口コミ

「今年も匠本舗のおせちを頼みました。料亭のおせちは毎年期待を裏切らない美味しさで、特に家族全員が大好きな煮物は絶品です。見た目も美しく、正月が一層華やかになりました。」
「初めて注文しましたが、大正解でした。お重を開けた瞬間、彩り豊かな料理に感動しました。家族みんなが美味しいと絶賛し、また来年も利用しようと思っています。」
「お値段は少し高めでしたが、それに見合った内容でした。味も申し分なく、量もたっぷりで、家族全員で満足できました。」

ネガティブな口コミ

「味は良かったのですが、値段が高く感じました。美味しいものを食べたいときにはいいですが、毎年は厳しいかもしれません。」
「おせち自体はとても豪華で美味しかったのですが、届いたときに少し崩れていたのが残念でした。ただ、カスタマーサービスの対応は迅速で、交換の手配をしてくれたのは良かったです。」
「解凍後の味が少し落ちてしまった感じがしました。特に魚介類は冷凍されているせいか、鮮度が感じられなかったのが残念です。」

まとめ

口コミを総合すると、匠本舗のおせちは、味や見た目の豪華さ、バリエーションの豊富さにおいて高い評価を得ています。ただし、価格面や配送時の問題、冷凍による風味の変化については一部のユーザーから指摘がありました。特に、特別な機会や豪華な正月を迎えたい人々には非常に好評であり、コストを気にしない層には満足度が高いといえます。

総じて、匠本舗のおせちは高品質で特別感のあるおせちを求める人々に支持されており、家族での正月を豪華に祝いたい場合にはおすすめできるサービスです。